shopify site analytics
هواجس الرقم 9 في ريال مدريد كثيرة.. - جامعة إب: إجتماع اللجنة العليا للقبول والتسجيل - ذمار تبحث تعزيز الجاهزية لمواجهة المنخفض الجوي المرتقب - فعالية خطابية لإدارة أمن محافظة الحديدة بذكرى المولد النبوي الشريف - لماذا ينبغي تجنب تناول طعام الطائرات.. الحقيقة الصادمة! - بلدية إسبانية تتخذ قرارا مثيرا للجدل بحق المسلمين - إيران تكشف عن تفاصيل صادمة وتبث اعترافات - إطلاق أول "فياغرا للنساء" لعلاج آثار ما بعد انقطاع الطمث - "من إنستغرام إلى قفص الاتهام".. أشرف حكيمي مهدد بالسجن بتهمة الاغتصاب - بالأدلة الرسمية،، جامعة عدن تنفي شائعات تغيير موقع المستشفى التعليمي -
ابحث عن:



صنعاء نيوز - 
تواجه شركات الطيران تحديا مستمرا في تقديم وجبات طعام ترضي المسافرين على متن الطائرات، خاصة مع التغيرات التي تطرأ على حاسة التذوق

السبت, 09-أغسطس-2025
صنعاء نيوز/ -

تواجه شركات الطيران تحديا مستمرا في تقديم وجبات طعام ترضي المسافرين على متن الطائرات، خاصة مع التغيرات التي تطرأ على حاسة التذوق أثناء الطيران على ارتفاعات عالية.

لماذا ينبغي تجنب تناول طعام الطائرات.. الحقيقة الصادمة!
صورة تعبيرية / Chalabala / Gettyimages.ru
وفي مقطع فيديو نشره على "تيك توك"، كشف الدكتور رانجان تشاترجي، الطبيب البريطاني المعروف ببرنامجه التلفزيوني "دكتور في المنزل" وببودكاسته "اشعر بتحسن، عش أكثر"، عن حقيقة صادمة حول طعام الطائرات، وذلك خلال نقاشه مع الجراح وخبير الصحة الدكتور دارشان شاه.

ونقل تشاترجي حوارا مع مدير خدمات المقصورة الذي أكد أن مكونات الطعام تعدّ خصيصا لجعله لذيذا على ارتفاعات الطيران، لكنها قد تكون غير مرغوبة أو غير صحية عند التناول على الأرض.

وأوضح الدكتور دارشان شاه، جراح وخبير صحة، أن الطعام المقدم على الطائرة غالبا ما يحتوي على كميات كبيرة من الملح والتوابل لتعويض ضعف حاسة التذوق الناتج عن انخفاض ضغط الهواء وجفاف المقصورة. وأضاف أن تناول هذه الوجبات يؤدي إلى ارتفاع مستمر في سكر الدم، ما دفعه إلى الصيام أثناء الرحلات الجوية.

وتشير دراسات إلى أن انخفاض الضغط والرطوبة في المقصورة يؤثران سلبا على حاسة التذوق، ما يدفع الطهاة لإضافة نكهات مثل "الأومامي" الموجودة في الطماطم والفطر لتحسين طعم الطعام.

ومع ذلك، حذرت إيلي بيرش، أخصائية التغذية، من أن طعام الطائرات يكون عادة عالي المعالجة ومنخفض القيمة الغذائية، مع زيادة محتوى الملح والسكر والمواد الحافظة التي قد تسبب مشاكل هضمية.

وحظي الفيديو الخاص بالدكتور تشاترجي على "تيك توك" بانتشار واسع، مع تعليقات من مستخدمين أشاروا إلى تغير براعم التذوق أثناء الطيران، وتجارب شخصية مع الانتفاخ بعد تناول وجبات الطائرات. وفي المقابل، رأى آخرون أن تجنب طعام الطائرة أمر منطقي خاصة عند السفر المتكرر.

المصدر: ميرور
أضف تعليقاً على هذا الخبر
ارسل هذا الخبر
تعليق
إرسل الخبر
إطبع الخبر
RSS
حول الخبر إلى وورد

ملخصات تغذية الموقع
جميع حقوق النشر محفوظة 2009 - (صنعاء نيوز)