صنعاءنيوز - تحقيق المعادلة الصعبة..كيلو جرام يساوي خصم 10% من جمالك
أصبح من المؤكد علميا أن هناك علاقة عكسية وثيقة بين وزن حواء ودرجة جمالها, فكلما انخفض وزنها كلما تضاعف جمالها وسحرها.. ومن هذا المنطلق اهتم علماء التغذية بخفض وزن حواء بجميع السبل والوسائل.
وتوصلت مجموعة من هؤلاء العلماء برئاسة د. دفيس ويمنجتون رئيس قسم التغذية بجامعة بريجهام الأمريكية إلي طريقة جديدة لإنقاص الوزن دون اللجوء إلي الريجيم القاسي الذي أثبتت التجارب فشله.
أما السبب وراء فشل أنظمة الريجيم القاسية فيكون لتحمس الشخص بسبب ضيقه من مظهره الممتلئ أو لأسباب صعبة.. ولكن ما من كائن حي يستطيع الالتزام بنظام قاس وحرمان نفسه من نوعيات الطعام الشهي مدي الحياة.. خصوصا أن الحالة النفسية عادة ما يكون لها تأثير بالغ علي شهية الإنسان.. وبالطبع لا يمكن التحكم في ذلك.. وتعتمد الطريقة الجديدة التي
توصل إليها علماء جامعة بريجهام علي الأسس الآتية:
تناولي الكمية التي تريدينها من الحبوب والفواكه والخضروات الطازجة
حيث تعمل هذه العناصر علي ملء المعدة واقترابها من الشعور بالشبع مع عدم توافر سعرات حرارية عالية بها ويقول د. دنيس لقد عكف العلماء مؤخرا علي التوصل إلي هذا الاسلوب المريح في الريجيم الذي لا يعتمد علي الحمية القاسية والحرمان المميت فهو يسمح بتناول أي كمية من الطعام مع التحفظ علي نوعية هذا الطعام, حيث إنه من البديهي أن الإفراط في تناول النشويات يؤدي إلي السمنة المفرطة.. وكذلك المواد الدهنية مثل الزبد, والسمن الصناعي أو النباتي والمايونيز..
والمقليات فيها مادة دهنية غزيرة, والصلصات والتوابل الحريفة والجبن كامل الدسم, أما المسموح به بأي كمية يحتاج اليها الجسم إلي أن يشعر بامتلاء المعدة.. فهو الخضروات واللحوم المسلوقة (البتلو) ولكن بكميات محدودة.. ويفضل المشوي لتجنب المسلي والزيت, كما يمكن لربة البيت إعداد وجبة غذائية كاملة للأسرة تعتمد علي ربع كيلو من اللحم مع الخضروات علي الطريقة الصينية. وهكذا يمكنها الاستغناء عن المادة الدهنية, وتفضل اللحوم التي لا تحتوي علي كميات كبيرة من الدهون مثل الفراخ, وشرائح الديك الرومي والأرانب, وبعض أنواع السمك, وأجزاء معينة من اللحم البقري خالية من الدهون, ويمكن الاستعانة بالليمون, بدلا من التوابل,
والجبن القريش بدلا من الجبن كامل الدسم واللبن المنزوع الدسم بدلا من اللبن كامل الدسم. كما يمكنك أن تتناولي ما تشائين من الخضروات النيئة كالجزر والخيار والطماطم وكذلك الفاكهة والحبوب. أما بالنسبة للأرز والبطاطس فمن الممكن تناولهما بدون أي دهون ولكن بشرط أن يتم سلقهما.
تناول 6 أكواب من الماء يوميا علي الأقل مع العلم أنه غير مسموح باستبدال المياه العادية بالمياه الغازية, حتي المخصصة منها للريجيم ومرضي السكر, ولإضافة نكهة طيبة للماء يمكنك إضافة بعض قطرات من الليمون.. ولتحقيق أفضل النتائج قومي باستبدال كوب الشاي والنسكافيه في الصباح بكوب من الماء الدافئ ثم انتظري لمدة ساعة أو أكثر قبل تناول الإفطار حيث إن هذا من شأنه أن يطهر معدتك ويساعد علي انضباطها في تناول كمية معتدلة وغير مبالغ فيها في الطعام.
تجنب الحلوي والكيك
يقول د. جارت فيش أستاذ التغدية بجامعة بريجهام الأمريكية وأحد الأعضاء المشتركين في البحث إنه يمكنك خفض وزنك خمسة كيلو جرامات بأسرع وقت ممكن إذا ما تجنبت تناول الحلوي وأنواع الكيك التي قد تلجئين إلي تناولها بعد تناول الطعام أو بين الوجبات.
وإذا قضت الضرورة تناول الحلوي فيستحسن تناول النوعيات التي لا تحتوي علي نسبة مرتفعة من السكريات مع محاولة الحد من كميات الحلوي بقدر الإمكان, وعند الحاجة إلي اللجوء البديل سكري خصوصا لدي الأشخاص الذين يدمنون الحلوي والسكريات ويجدون الحرمان منها عذابا أليما, ففي هذه الحالة يمكن اللجوء إلي الفاكهة بصورة أكبر حيث إن السكريات الطبيعية بها لا تؤدي إلي نفس نتيجة السمنة المفرطة التي تسببها السكريات الصناعية كالشيكولاتة والتورت والجاتوهات.
تنظيم الوجبات المختلفة
يجب الالتزام بتناول الوجبات الثلاث في مواعيد ثابتة محددة بقدر الإمكان مع مراعاة الاقتراحات الآتية بالنسبة لنوعية طعام الوجبات.
وجبة الإفطار
يجب الحرص علي تناولها حيث إنها تمد الجسم بالطاقة التي يحتاج إليها طوال النهار وتحد من الشعور المفرط بالجوع عند تناول وجبة الغداء.. ومن الممكن أن تكون بسيطة ومكونة من مورن فليكس مع لبن منزوع الدسم بدون سكر + القليل من حبات الفرولة والموز 6 أكواب عصير فواكه طبيعي ويفضل البرتقال أو الجريب فروت أو كلاهما معا.. أو شريحة خبز كمية محدودة من المربي بدون زبد + عصير برتقال وجريب فروت.
أو شريحة أو شريحتان من التوست + قطعة جبن قريش + بعض حبات الفراولة أو الخوخ.
أو شريحة أو شريحتان من التوست + قليل من الزبد + بيضة واحدة مطهية بأي طريقة تفضلينها (مرة واحدة أسبوعيا).
طعام الغداء
سلطة خضراء (أي كمية) قطعة من الخبز + شريحة من اللحم ذات نسبة ضئيلة من الدهون مثل الفراخ أو الأرانب + خضروات وفواكه طازجة وغير مطهية أو سلطة خضراء + شوربة حبوب أو بسلة أو أرز أو بطاطس + شريحة أو شريحتان من الخبز البلدي + قطعة جبن قريش صغيرة.
أو سلطة خضراء + خضار سوتيه (أي كمية) + شريحة خبز + شريحة لحم مشوي خال من الدهن.
وجبة العشاء
سلطة خضراء ـ قليل من ثمرات الفواكه ـ زبادي وهكذا يكون لديك فرصة اختيار الوجبة المناسبة في الافطار والغداء في إطار الالتزام بالخطة سالفة الذكر دون التقيد بأنواع معينة من الطعام يجب الالتزام بها دون غيرها.. وهذا مع العلم بأن هذه الخطة تجنبك الإصابة بأمراض القلب, خصوصا أنه قد ثبت علميا أن الطعام الدسم المحتوي علي الدهون العالية وراء الإصابة بمعظم مشاكل القلب بالإضافة إلي التسبب في أمراض أخري.. ويقول د. نبيل سولومون أحد أعضاء فريق البحث,
إنه اتبع هذا الأسلوب الغذائي مع أكثر من الف سيدة معظمهن خفض وزنهن بنسب تتراوح بين ثلاثة إلي خمسة كيلو جرامات شهريا. وقد نجح بعضهن في اتباع هذا النظام لأكثر من عام بكل سهولة ويسر, دون الشعور بالجوع.. فقط ينصح الخبراء بتناول السلطة الخضراء والخضروات والحساء دون حدود معينة وبأي كمية تحتاجينها.
الرياضة كعامل أساسي
جميع الأساليب الغذائية العلمية تتفق علي أن الرياضة هي العامل المشترك الرئيسي لتحقيق انخفاض الوزن, وبالتالي الرشاقة وينصح هؤلاء الخبراء بالتركيز علي الرياضيات الأساسية وهي المشي والعدو والسباحة والجمباز. أما بالنسبة لكبار السن والمرضي فيكتفي برياضة العدو البطيء المعروفة باسم (الهرولة) حتي سن 65, والمشي لمدة نصف ساعة خمس مرات أسبوعيا لمن هم فوق سن الـ 65 مع إمكانية ممارسات الألعاب السويدية الخفيفة بالنسبة لجميع الأعمال.
اتباع خطة للتغذية الصحيحة والاعتماد علي الرياضة فقط بغرض انقاص الوزن يخفض من ضغط الدم المرتفع وينظم نسبة الكوليسترول في الدم.
أثبتت دراسة قام بها مركز أبحاث الأمراض في ستانفورد أن النتيجة التي تحصل عليها حواء عند قيامها باتباع نظام غذائي صحي, أو ممارستها لنوع من أنواع الرياضة يأتي بنتيجة متقاربةفيما يتعلق برشاقتها.. فعن طريق الرياضة أو اتباع نظام غذائي محدد تقل نسبة الكوليسترول في الدم. وبالتالي تقل نسبة التعرض لأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم عن الحد الطبيعي.
وقد أجريت دراسة علي 131 سيدة بدينة تتراوح أعمارهن بين 30 و59 عاما.. فقامت المجموعة الأولي بتناول نوعيات من الطعام يوميا تقل نحو 300 سعر حراري دون القيام بأي تمرينات رياضية أما المجموعة الثانية, فقد حرصت علي ممارسة التمرينات الرياضية بصفة منتظمة طوال الأسبوع دون اللجوء إلي تغيير النظام الغذائي المعتاد.
وفي نهاية العام جاءت النتيجة كالآتي:
تمكنت المجموعتان من خفض 5% من نسبة ضغط الدم المرتفع, وتحسن نسبة الكوليسترول.
يقول د. وود رئيس مركز أبحاث الأمراض أن هذه الدراسة التي قام بها المركز توصلت إلي نتيجة مهمة وهي أنه يمكن عن طريق الرياضة أو الأسلوب الغذائي المحدد تحقيق التوازن الصحي والنشاط والحيوية والرشاقة.
وفي نهاية الدراسة جاءت النتيجة أن هؤلاء الذين اتبعوا نظاما غذائيا معينا تخلصوا من نحو خمسة كيلو جرامات من أوزانهن. في حين تخلصت المجموعة التي اعتمدت علي الرياضة فقط من 4 كيلو جرامات من أوزانهن.. والنتيجة الثانية هي أن المجموعتين تخلصتا من كمية واحدة من الدهون غير أن المجموعة التي اعتمدت علي الرياضة فقط فقدت نسبة أقل من أنسجة العضلات وهذا هو الفرق الوحيد بين المجموعتين.
أما إذا اتبعت حواء أسلوب النظام الغذائي الصحي وفي الوقت نفسه التزمت بممارسة التمرينات الرياضية.. فإنها بذلك تضمن حماية كاملة من الأمراض الخطيرة بالإضافة إلي الرشاقة وبشرة نضرة مشرقة.. وكذلك قدر كبير من الحيوية والنشاط.
وفي النهاية هناك نصيحة أخيرة يهمس بها الخبراء في أذن كل جميلة وهي اهتمي برشاقتك قدر اهتمامك بماكياجيك وأزيائك وإكسسواراتك لتحقيق الجمال الساحر والجاذبية المحتشمة الأخاذة والبشرة النضرة.
|