صنعاءنيوز -
 

كشفت دراسة علمية بريطانية تم نشرها في صحيفة الجارديان.
ان فوائد خبز الشعير الذي يحمي الجسم من الإصابة من كثير من الأمراض والمشاكل الصحيّة. وأن الخبز الابيض لا يقدم اي فائدة للجسم. بل بالعكس له أضرار كبيرة على الجسم وأهمها حساسية الجلوتين.
فالمعروف بأنَّ الحبوب الكاملة تقوم بحماية الجسم من الإصابة بالعديد من المشاكل الصحيّة وتحديداً المتعلقة بالقلب والأوعية الدموية، والمحافظة على كل منهما بصحة جيدة.
في الدول المتقدمة مثل.
السويد.
وغيرها من الدول الاسكندنافية .
لا تشاهد في أسواقها إلا خبز الشعير أو خبز الشوفان .
و(السويد) هي الدولة المسؤولة عن الغذاء العالمي .
ومن أهم فوائد خبز الشعير الأخرى
يحتوي على مادة (اللايسين )التي تشد العظم وتطوله وتقويه وهي موجودة بالشعير بأعلى نسبة .
فلا أثر لعنصر "اللايسين" في الخبز الابيض.
ولهذا السبب .
صغرت بنية الجسم في بلادنا لدى الأجيال الحديثة وخاصة البنات .
إذ ظهرت عليهم حالة التقزم والإنكماش لأنهم غفلوا عن فائدة الشعير والشوفان لدى أجدادنا .
وللعلم .
فإن قوة الحصان تعود بالدرجة الأولى لأكله الشعير .
ولو كان علفه غير الشعير .
لما كان بهذه القوة والتحمل .
وما يلفت الأنتباه إلى أن الأجسام لدى الأمريكان والألمان وبعض الدول الأوروبية طول مواطنيهم
وهذا ناتج عن كثرة شربهم المشروبات المصنوعة من الشعير .
وإليكم اهم الفوائد الأخرى لخبز الشعير.
* خفض نسبة الكوليسترول.
* التحكم في مستويات سكر الدم.
* غني بالمعادن الهامة لصحة الجسم.
* المساعدة في خسارة دهون الجسم .
ودمتم بصحة وعافية...